[美食介紹] 香氛珠寶午後甜點

《香水》是德國作家Patrick Süskind的著名驚悚小說，曾被翻譯成40多種語文版本，風靡了全世界，書中講述主角對於香水的可怕迷戀，以少女的絕妙體香為基底，製成一瓶最完美的香水……tvb now,tvbnow,bttvb) O& e4 H' S* h+ o! d; M
無論男女老少都對香氣有獨特的偏愛，有人喜歡甜美的花香，有人喜歡清新的果香，若加上七彩繽紛的閃爍珠寶，並組成迷人的下午茶點心，定能帶來夢一樣的甜美體驗。
意式典雅香氣在香港港麗酒店樂聚廊瑰麗綻放！著名意籍主廚Luca De Berardinis與酒店糕餅主廚Chef Billy Yuen首度聯乘Salvatore Ferragamo的香氛Signorina系列，打造香氛下午茶優雅體驗。下午茶三層架的頂部綴以品牌經典Vara Bow紅色緞帶，頂層的甜點以4款香氛創作。亮點甜品是恍似Misteriosa神秘炫黑的香水瓶外形特製的「馬達加斯加雲呢拿慕斯蛋糕」，香甜的雲呢拿慕斯抹上黑莓果醬及微澀橙花，濃淡有致，加上品牌經典Vara Bow蝴蝶結造型朱古力，令賣相更高貴別致。tvb now,tvbnow,bttvb# K* |- ]6 _8 Z8 R2 h4 E
香氣滿溢
香氣以西柚及桃香為前調，Billy特意烘焙酸溜溜的「香梨西柚果塔」配搭Eleganza，果香滿溢。「荔枝玫瑰法式杏仁蛋糕」伴入食用玫瑰花瓣及荔枝萃取奶油，花果香氣互相輝映，代表着另一香水的清新花果香調。而「茉莉花意式奶凍」則以紅加倫子作主調，配上茉莉奶凍與玫瑰泡沫，每一口都是清香淡雅的享受，有如東方花果香氣一般浪漫。
底層的三文治與中層的意式鹹點均以佛羅倫斯的美饌精髓作基調，美食包括以濃郁的煙熏鰻魚及鴨肝凍餅，配搭菠菜與白蘑菇；幽香的黑松露配意國火腿；紅吞拿魚他他配以牛油果，加上可可豆及薰衣草的優雅香氣；醃三文魚與三文魚籽則配以紅椰菜的醃漬青瓜，清新淡雅。公仔箱論壇& ~. a# e" [7 x; V
至於位於尖沙咀The ONE的Harlan's Cake Shop則與悠久歷史的雙妹嚜聯手推出曲奇禮盒和「Two Girls茉莉與花茶」下午茶，以4款結合了傳統與現代風格的曲奇，讓人從味覺上重溫經典。4款曲奇味道中西合璧，包括花占餅曲奇、花生醬曲奇、伯爵茶曲奇和夏威夷果仁曲奇，各有層次，甜而不膩。0 r* |8 T3 O( X1 q
為了讓大家進一步感受「回憶、味道」這個主題，餅店於這兩個月更會加入香港六十年代的懷舊擺設，配上一件同樣名為Two Girls的粉紅色茉莉味道蛋糕及美國紐約香茶名牌Harney & Sons的洋甘菊茶一杯，兩者皆散發幽幽的花香味道，浪漫感覺最教女孩子醉心，伴上雙妹嚜花露水一枝，更添芳香。tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 t# g+ q2 W7 t7 h
粉紅誘惑5.39.217.764 Y4 |# D7 ~( @$ z: j
香水與珠寶向來都是女士的最愛，兩者難以分割。帝京酒店餐廳酒吧獅子樓特意聯乘鑽飾品牌PEONIA DIAMOND，浪漫呈獻粉紅「鑽」奇下午茶，點綴浪漫戀愛季節。主廚以幸福圓滿的品牌理念為靈感，設計出多款粉紅夢幻、瑰麗動人的茶點，還可獲贈珠寶盒一個。7 t: p6 z, ~1 y( ]5 j# V
美食包括粉紅色的可愛小漢堡「黑松露春雞卷漢堡」、以黑魚籽點綴的「黑魚籽香煎帶子伴紅菜頭玉米餅」和「脆炸金菇和牛卷」等。甜品則有外形有如粉紅色戒指枕的「開心果櫻桃慕絲蛋糕」，有如高貴珍珠的「紅桑子白朱古力撻」、象徵皇室之花「牡丹」外形的「草莓杯子蛋糕」等，像真度極高。
最後還有香港康得思酒店歐陸餐廳以及酒吧Alibi與奧地利水晶品牌Swarovski首度合作的「水晶之吻」主題下午茶，以水晶的晶瑩剔透感及清澈色彩為靈感，配合高雅的Swarovski餐具，讓大家進入浪漫的美食之旅。
創作總監Paul McLoughlin設計的美食包括「魚子醬蟹肉酥皮伴龍蝦清湯凍」、「海膽阿拉斯加蟹肉茶碗蒸」、「香檸三文魚伴北海道帶子」，以及蘊藏龍蝦濃湯及啖啖新鮮龍蝦肉的「香炸龍蝦丸子」。心動的甜品則有「薰衣草巨峰提子果凍」、「紅石榴意大利奶凍」、「粉紅岩鹽朱古力果仁糖」等。" @; [: i; ?$ n2 H

Salvatore Ferragamo香氛下午茶（鹹點）7 k* q" m# ]: W! y% G# B; O
鹹點有各款意式小點，以佛羅倫斯的美饌作為基調，如濃郁的煙熏鰻魚及鴨肝凍餅、幽香的黑松露配意國火腿等。: W2 L$ J& x2 y2 B2 v0 c h5 c

tvb now,tvbnow,bttvb; [4 u- L( M! m( C: _/ i
公仔箱論壇8 Z' F# c+ b8 l, C- |/ L
tvb now,tvbnow,bttvb# ^" U9 z6 S/ E( r( G
Salvatore Ferragamo香氛下午茶（甜品）
有馬達加斯加雲呢拿慕斯蛋糕、香梨西柚果塔、荔枝玫瑰法式杏仁蛋糕、茉莉花意式奶凍等，每份下午茶可獲品牌香氛精美禮品。
; i0 R: O& D/ _( @6 I3 k; r# U

/ V, N* ^3 \  _" c
5.39.217.76# u  [+ z8 Q/ X) ~; t
tvb now,tvbnow,bttvb, g- C8 }1 G3 l5 [2 g, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 Y" e, {& d

「粉」墨登場特飲
獅子樓創作的Grapefruit Fashion，由西柚汁、檸檬汁混合伏特加而成；由Oreo、雪糕製成的Snow Grey（右）奶味特別香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  Y0 J. h9 ?6 @2 M& d

tvb now,tvbnow,bttvb2 b# ^0 y1 v9 x! }6 J/ {# i2 `/ k# L
; v: u5 J7 ?9 @2 _( v, E$ f7 p

公仔箱論壇/ C: `% I! P) s
tvb now,tvbnow,bttvb+ E5 z& `9 C4 {& A; A# R, L/ P7 w
粉紅「鑽」奇下午茶tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 k1 D4 d+ |# Z5 t
款款精美的鹹甜美食，均以PEONIA DIAMOND為靈感，其中立體牧丹花蛋糕以韓式唧花技術製作，精美迷人。9 K Y$ ]2 M4 _- H

5.39.217.76: Q$ j' C0 ?2 z5 U& U
5.39.217.76" |8 ?/ Z* F( S7 I6 r3 X
6 Z1 ~5 j9 D5 N( z' g/ J

「Two Girls茉莉與花茶」下午茶
浪漫的粉紅色茉莉味道蛋糕，配上一杯美國紐約香茶名牌Harney & Sons的洋甘菊茶，散發幽幽的花香味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. Y2 |5 G/ u5 k% n$ d
5.39.217.76: a5 D: {5 d5 M/ A/ Z8 V" p& J2 T, a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ D. @; S- b$ D* C
5.39.217.768 D `: z l8 h; r4 @" Z

公仔箱論壇, K8 h- U+ p5 y$ C
Harlan's Cake Shop曲奇禮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& l+ b; D7 j- ?
雙妹嚜首次推出新年禮盒，盒上印有雙妹嚜穿上旗袍的傳統標誌，而背景則是花朵圖案，簡潔優雅，盒內有4款曲奇。) _8 i3 ?- i; Z4 S6 L5 I9 w
5.39.217.76" M% s$ C* Y b/ I m
tvb now,tvbnow,bttvb& O1 W4 f) i; S4 `* u8 v7 L

tvb now,tvbnow,bttvb( X" h5 f7 z/ o" _
公仔箱論壇9 w9 f: a& K: P4 N% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 `. j! [& V* W, J- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# t4 R% {7 U; Z0 b

「水晶之吻」下午茶tvb now,tvbnow,bttvb$ d* g+ r7 n2 U- K; k0 _. m( X. Y
Alibi與Swarovski合作以晶瑩剔透的美食配上無酒精雞尾酒或Perrier-Jouët香檳，大家更有機會獲得水晶鏈墜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 D: s' a0 [& t8 ^ N0 k* j% t& W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. D/ {! Y& O9 S. v' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T1 ^9 H6 w* v2 n

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 香氛珠寶 午後甜點

[美食介紹] 香氛珠寶午後甜點