[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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9 {! ~0 k) I  _# Z( w2 O5.39.217.76材 料  g/ p5 @7 c& ^# _- j  r0 l& n" e1 _
羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb  B4 Q" S( n" P4 F0 j1 e
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做 法
7 |7 I- [8 x  U* g" R5.39.217.761 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。公仔箱論壇* Y) n. j- D1 M* `# S4 z) u- q$ n# e9 i

) r4 _% N9 d8 o. V; {( z6 Y公仔箱論壇2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。
* f2 I, d" e- V* K& d1 p4 V5 E" ~4 O; ]# Htvb now,tvbnow,bttvb& g/ n7 E: b+ O, a
3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。