材 料 :
" D d: I6 d& |tvb now,tvbnow,bttvb400 克鯇魚
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醃 料 : tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 Q, Y# P& B
1茶匙 糖+ s# U$ |- u- e* j; v
1/2茶匙 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' X F2 q7 t. p2 x6 k" M
3粒 八角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# t3 v4 F; _; o% t; ]$ `! k
2片 桂皮 (5厘米長)' o6 V, b- m. Q1 ~, ~- V! h
1湯匙 薑汁
# ^2 n s7 C0 }公仔箱論壇1/2湯匙 生抽7 }: ]* @$ W: t5 ]# c
1/2湯匙 老抽( M+ S0 {% X8 p2 }2 k% k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 |/ o3 r2 p4 T8 U
汁 料(1) : tvb now,tvbnow,bttvb% K# W! X2 X9 o/ F
2湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 Y1 O: |) E9 B
3片 薑(略拍)公仔箱論壇. _5 T/ i* h& W
1條 荵(略拍)公仔箱論壇4 j2 ^$ {4 F6 j; c/ |
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汁 料(2) :
, _% w9 I8 ~0 D3 o! C, k2 ^公仔箱論壇1/2杯 水
5 X7 x. d; W$ g% s2 L5.39.217.762湯匙 糖
: V1 ^" O5 p& X- P( ^tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 紹酒
7 J* }( r# f2 x% {6 a" k$ x5.39.217.761湯匙 生抽9 X8 w9 Z, w5 ~
1湯匙 老抽
# ~ p; w1 o- R0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鎮江香醋
1 ]3 [7 n1 P$ P1 _. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* u7 k) J- b8 i7 O
做 法 : 5.39.217.761 l- x: b6 z/ t7 H7 w# b1 d+ r2 U
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
$ M% H! n; a* [7 O5 B" ~(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。公仔箱論壇 D/ v/ V& |0 W4 e! N
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z9 u6 m% z3 d7 [7 s
(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
0 D0 d! Q( f/ v3 L+ N5 W: v公仔箱論壇(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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