[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
  u' Z7 t  n$ z1 Z          栗子10兩 (去殼去皮)、4 p! D% w; L* T; |6 G) s! v
          薑3片切條、' q+ @' O9 G) Q! O  c; c
          蔥2條切段5 k! T  q9 b" K9 F& }

( N( T  J  |9 }: S, n4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：薑汁、酒各1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) W6 z5 h4 O9 S$ B
             糖1/4茶匙、
7 `7 N, }7 d( u. D& v             鹽1/4茶匙、
: t+ \* z+ v) \0 ~  c  d5.39.217.76             生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t5 C, Y1 n5 j, `9 {$ U. K1 i
             麻油少許、
% h8 P- L$ G+ K/ N4 S             油1茶匙、
) |+ J0 v, b2 |             生粉1茶匙、
0 Z; W; R2 w5 h2 S. a! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             胡椒粉少許
3 {1 h: I) d% I& T公仔箱論壇
5 P7 e" D, I+ L9 j" u$ U公仔箱論壇調味:  蠔油1湯匙、- W7 |! }5 ?# @- r  d+ A' R
           生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. j5 Z- [+ o5 V" ^
           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇' R! q# L/ w9 m+ }
           胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb3 w% }$ U5 b$ `+ m8 b
           麻油少許、
+ `1 F/ y" ^7 ?7 p) ?) M           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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; `3 y6 `8 @$ i, o- ^: w, i# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。