[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料 ; H- d0 p3 h( ?' E( X6 \
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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8 i* H3 [' v9 K& j( v& _9 mtvb now,tvbnow,bttvb
) D# d( A3 U4 Z7 {) e  Etvb now,tvbnow,bttvb做法
2 @* e' S* C  U. n, L0 E/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
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9 I2 v  p2 Y" H% M; s$ `% b5.39.217.762.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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, a# f# a9 M# r: ]8 |: m公仔箱論壇3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。
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7 x! R. C3 H' A6 s挑戰後感
* _" H' `9 l, @+ N5 ?6 n香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。5 g" ~8 P+ `2 |1 H% v

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