材料公仔箱論壇* d7 O! z" P. z$ @0 a0 C
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條
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1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。8 ~" K1 \* }8 `# r, m* K, f7 H
3 t( u# }. N5 A" W4 u9 D公仔箱論壇2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。1 [$ j- K3 \/ e. N/ j; L
# c" J! T O+ P P* ?公仔箱論壇3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。
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, c. H4 `, _. K! |# U- ?4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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