 5.39.217.762 F* V9 S% j5 W1 V+ c; o
5.39.217.76- R, d: |$ ~) v5 t( M
材料（4人用）：
& l, x* J8 V& V5 o公仔箱論壇1.少肥免治豬肉 120克
1 T* C s* L0 {8 f! q9 k公仔箱論壇2.龍口粉絲 80克
& x( F3 ~1 o( x/ p7 y3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙
; z: {. Q. z$ F2 L: ]* p4.乾葱 4粒（切碎）
6 v8 @9 [# Z8 T/ q' H5.39.217.765.蒜頭 2瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 W2 ?5 ~1 \9 F( d4 p$ l9 U d' l
6.薑 1片（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 d' b2 y3 c4 |6 a3 Y; B9 N
7.指天椒 兩隻（切粒）/ G2 E' o& X j' h
: s3 y2 T) v; G- _/ t) t ]5.39.217.76豬肉醃料：
. w7 Q) m8 d3 X/ Q3 l& y) n, W5.39.217.761.生抽 1茶匙
) E' v5 h0 B/ \1 ^; T8 z3 |2.蠔油 1茶匙
0 g" z j; T6 x% Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖 1/2茶匙5.39.217.765 N0 m% D* U& m; z1 A1 `7 B
4.酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, g/ t, D3 G2 ]6 i) c$ R! L: m
5.胡椒粉 少許公仔箱論壇' m, [- \' {+ X' {8 x [* i. R
6.生粉 1茶匙
1 H8 w; z3 K- b9 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb7.麻油 1茶匙公仔箱論壇! \& o; F7 ?7 }( L0 |
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粉絲調味料：
/ D# L6 a V$ X# a ktvb now,tvbnow,bttvb1.無味精清雞湯 1/2杯
1 L! c- s1 u% H; |7 A2.鹽 1/4茶匙
: R4 v* m M/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蠔油 2茶匙
& s' }$ X: A0 G0 U) h% C4.麻油 1茶匙5 ^" u3 { s R$ ^ j, |/ W
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做法：公仔箱論壇0 S7 j8 @! N+ d- Z. d! x% M$ w
免治豬肉用醃料拌勻待用。5.39.217.76/ v4 A+ ~" v6 t3 h! H L% j* j4 d. U
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。tvb now,tvbnow,bttvb+ p( K8 |0 e* i( I w& Z
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。
$ ^3 E0 A+ v6 t用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。
2 ?; J9 I2 H2 Y# Y1 L' l* \3 F轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
$ S/ i! w; H" Y/ G9 k公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。5.39.217.761 A4 I# G1 i5 w8 J$ G/ a$ i3 Y
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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