材料:公仔箱論壇. \& s5 B# `6 @
雞1隻（斬件）、花雕酒/雞湯各500毫升、冰糖/鹽各少許、北/黨參/桂圓肉/淮山/杞子/當歸各1/2、果皮2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ M0 @: }7 F0 R' o
3 i5 T5 U2 l, U6 h- e" q6 H9 g公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. d4 P/ E* E; X0 p7 ?" o( h2 N
1.將雞湯倒入鍋，下北、黨參、桂圓肉、杞子、當歸、淮山及果皮，開大火煲滾，滾起後轉細火煲約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- z/ Y: H& e4 Y5 X' Y
2.加入花雕酒及冰糖，開大火煮滾，下雞件，蓋再煮3分鐘。
( u3 k: H( t; }$ t6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入少許鹽調味即可。
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1 M+ Y: V7 w- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
: e5 D* F3 D; k1 |公仔箱論壇1.加少許冰糖可帶出花雕的酒香味，用砂糖的話只得甜味。5.39.217.760 V. t- Z3 A' f& V8 B" m; Q$ g
2.花雕酒有好多種，建議用八年陳花雕，比起普通的三年花雕味道更香醇。# [* t* y4 ^3 h, B! [! F: a; M0 y
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發表於 2015-3-28 01:46 AM
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