材料
8 O8 S! e( I' Y: I6 p糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻, r0 J1 Q3 \# c7 i
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做法
F0 J) f9 T4 A9 J1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。
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$ U! l+ O, E" y& A5 r+ F6 ` ~5.39.217.762.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。
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$ _* y! s7 S5 e6 V0 M9 ]; C- q y3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。
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5 r1 K+ p6 y) U6 Y/ V ^9 N4.將酒釀糖水加入圓子中即可。
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發表於 2011-6-11 06:19 AM
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