[中式食譜] 日式芝士蛋糕

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材料
% q- h& M0 U# M* D2 z5 q公仔箱論壇忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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+ w; _& o  Z2 x% i. P2 z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! D1 N0 U( _: y$ [" d/ Z
做法
0 M  _2 o' {) e; u2 K+ c* v1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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% ]" o% r# _! O! r公仔箱論壇2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- F2 I; I- S

* j+ g) B/ b3 [0 A3 D+ k6 j3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。
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4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。5.39.217.767 j7 j1 h) P0 h( Z. V. r7 v! y! R9 i
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5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。
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