材料tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 K- l8 c* Q l& c4 `
紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量
+ b" e- a1 {# W$ |( ?" ]( J( Z- g3 y7 d* w6 a9 G' k; N5 }
地瓜圓皮料
& R% S$ n7 u. m0 d! U( ? N公仔箱論壇三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
3 N: F/ O3 x/ p6 L" ~. i ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 x3 z5 q6 _! T* |8 T ^
1 E' T5 n; y! Q6 P做法- R- A/ t' N9 C/ {' `' L
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。
7 ]7 ^1 c7 P! q; @tvb now,tvbnow,bttvb
# r: K. r1 t% a, s) `1 Z3 y' }9 |2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
% f6 S. v: W2 z6 @. ^* ~tvb now,tvbnow,bttvb, |& j+ G6 w' h; I1 G. i" J
3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。$ \7 q/ a; Z5 T W- u7 A
0 @7 I/ q; g% w/ r7 H
4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。公仔箱論壇% O! c, z* b" r
tvb now,tvbnow,bttvb6 d% Q- g. `: ~# v5 a6 b( B: ~4 G+ J
5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
x9 P- b' D+ C! m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 w1 _; E+ h3 ]8 e1 J% l4 O, l
6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。
6 L' m/ t0 z2 ~) j8 F
8 G2 L0 Y s4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 5.39.217.764 P8 Y6 S) [$ p+ H" w1 Q2 Y4 N
+ r( O& i- }* P* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" x7 l- l) L, }* R7 c將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。tvb now,tvbnow,bttvb2 T0 Y$ s. M% N9 m# P
|
發表於 2011-6-10 06:21 AM
| 