材料
. _) V5 R: `9 j! k4 y5.39.217.76糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米, _) k; f9 a8 c8 y& X
: A" e6 b$ T y0 y' w4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" M' ^$ t( G/ s
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙
/ I2 [# r" u, \6 _% N* C8 F9 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 i4 l5 W$ b# [! J3 G5.39.217.76
1 y' m6 h8 G- H, s# X做法
3 P' H% C% N& K+ A8 e1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。公仔箱論壇% ~; [( `7 l& e+ b2 [
V; V& I1 z3 T5 S2 C8 ?5.39.217.762.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。
6 v i& _8 T) _# }公仔箱論壇公仔箱論壇% b+ m2 ~/ |+ g/ O b0 V
3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
2 N9 ~' K% h, k+ @. ~' z) \. ^" I4 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 `/ w( ^/ }: W) X9 `3 \) \5.39.217.764.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。
% l! y4 K3 O6 \) R+ X+ \. V1 X( y* v0 _
6 B2 q: k& |/ b+ a0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' }2 A& E2 q% x7 c3 a
貼士
& L$ g, _9 ?: H3 g6 f: B" r) M5 M+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 公仔箱論壇* Z x: ^) ~- x/ |4 ?
|
發表於 2011-6-6 06:16 AM
| 