材料
0 A" ~# m$ N8 b$ T) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（約 2斤） 1隻、上湯 450毫升、花雕酒 300毫升、乾葱頭 2個、薑片 6片、葱段 2條、鹽/糖各少許、生抽 100毫升、水 2公升tvb now,tvbnow,bttvb3 N/ }$ Y; d+ f+ s$ N2 p
5 V5 X5 ?5 X0 j- V! Ptvb now,tvbnow,bttvb
- ~; ^# m7 w# ?8 l! u: |) D- S公仔箱論壇做法
7 ?1 E3 w8 o% h, ]5 D% ^5.39.217.761.將雞放入滾水中汆燙至表面變色，盛起，放入加了生抽的水中上色，先置在砂鍋內。: h9 b3 u% q9 u7 y8 U- F
, F/ U* q: f( L ~5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，加油，炸香乾葱頭、薑片和葱，盛起備用。5 @/ U8 X) r0 E; H- j$ P; ?
+ K0 ^: q/ a3 O1 B) s# C
3.砂鍋中加入上湯、花雕酒和已炸香的乾葱頭、薑片和葱，再加少許鹽和糖調味，蓋上蓋。以大火煲滾，再收中火煲 30分鐘即成。5.39.217.76% Q4 s9 v; y* I1 d1 w' P
公仔箱論壇1 {- \; R: b/ G" t- J! M* z
, H" G- Q" K. U$ m% y, d8 [3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 j, U, f1 Q& e2 g! w% \9 ? q- T* ^公仔箱論壇煲雞的時間視乎雞的大小，如果是兩斤以下的雞，可以煲 25分鐘便可。
3 Z8 T# {9 H5 z$ B+ T) P |
發表於 2011-6-4 06:14 AM
| 