外食族飲食習慣不正常台灣每5人有1人有消化系統困擾！
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根據衛生福利部中央健康保險署統計，2015年台灣有腸胃、消化系統等相關困擾人數近470萬人，相當於每5個人中就有1人遭遇消化系統的問題，尤其上班族經常性外食、不規律進食，以及時下許多民眾因在乎外表而節食減重，造成腸道菌叢不平衡，都可能是上述腸道健康危機的潛在原因。
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資深營養師林若君表示，許多人普遍面臨消化系統的困擾，甚至影響心理、情緒狀態。攝取益生菌可改變腸道內菌叢生態，進而維持消化道機能健康，也可幫助餐後的消化作用。此外，益生菌可增強蛋白質等營養素的利用，臨床實驗證實:優質益生菌若搭配優質蛋白質，可顯著提升運動後的肌肉生長。
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林若君提醒，市面上的優格或優酪乳產品，一份的熱量約70~200大卡，含糖量也在12~17公克之間(約2.5~3.3顆方糖)，因此攝取時須特別注意全日熱量與糖份的攝取量，避免過量。因此，低卡無糖的優質好菌(例如：芽孢乳酸桿菌)是健康上選。此外，素食人口在選擇益生菌產品時也須多加留意，優格中常常添加明膠強化口感，明膠則多由豬皮中提煉而成，看似乳製品的優格其實多為葷食。
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林若君營養師進一步提醒，除了正確攝取益生菌之外，維護消化道健康應由改變長期飲食習慣開始，外食族應多攝取高纖蔬果，再搭配每天適量補充益生菌，讓消化道菌叢達到最佳平衡狀態。林若君營養師提醒：「身體若要長青，消化道就要常清！維持消化道機能的健康，就能無壓一身輕！」 6 Q, ?7 c( z2 o: ]% k& F: y* e0 @
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台灣新生報 |
發表於 2018-7-21 11:13 AM
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