[健康食品] 防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康

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防更年期攝護腺肥大 早餐來杯南瓜豆漿，吃對4營養素好健康5.39.217.76. \5 ]  K7 W3 Y) c9 I

# V8 l& U# _& |tvb now,tvbnow,bttvb提到「更年期」3個字，絕大多數人都會將其與女性專屬劃上等號，強調婦女朋友要於此時做好營養補充。但營養師提醒，其實男性朋友也同樣會面臨更年期問題，一樣需要全方位的營養照顧！而提到男性保健，坊間還流傳：「每日1杯南瓜豆漿有利男性健康，尤其是攝護腺保健。」的說法，真有這一回事嗎？且聽專業營養師怎麼說！
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0 a( g4 e1 e3 z5 s& W; h) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ i& K5 V  }# x" A

" K5 n9 \" s$ {8 F: y( K遠離男性更年期不適先吃對！巧補4大營養素不落漆
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" H5 l) y4 t  W5 h6 A公仔箱論壇鄭欣宜營養師表示，除了女性朋友會因荷爾蒙分泌減少出現更年期症狀外；其實男性朋友到了一定年紀，體內的男性荷爾蒙睪固酮含量也會大幅降低，進而引起肌肉無力、排尿困難、失落感等更年期症狀。因此，建議男性朋友想要一甩上述不適，除了積極面對、維持均衡飲食外，不妨可多補充以下4大營養素，來加強營養補給：公仔箱論壇: |1 K. V+ V! y' V3 E; \8 T/ N

: ~( i) Y6 E( A# U& \. Z  ^公仔箱論壇【①維生素B群】
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3 \# k& W; c7 ?8 V6 x( e/ W3 Q5.39.217.76維生素B群除了有提神作用外，也是參與人體生化代謝的重要輔酶、神經傳導。平時工作壓力大、經常熬夜的男性，可以適度補充維生素B群。
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建議來源：B群含量高的食物有黃豆、糙米、小米、南瓜等五穀雜糧類，以及深綠色蔬菜、肉類等。公仔箱論壇# \% b8 `" l+ k7 b$ l$ D& Z+ Y0 |

* y# h5 S: p4 y$ w' y7 l: w5.39.217.76【②礦物質鋅】
7 Y" _( s: h4 ^3 d  r! R$ T# m4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m2 k5 k; y" A) i! ]6 O
人體有高達60%鋅儲存在骨骼與肌肉，飲食中攝取足夠鋅，有助保持肌肉合成、提高身體活動能力。
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" L5 V& f: }+ k公仔箱論壇建議來源：除了生蠔、蝦、蟹等海鮮類食材外，南瓜仔、芝麻等食物的含量也相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c( x+ N1 [8 x2 l

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礦物質硒常見的食物獲取來源有，南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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/ i: I* k& g; S5 A- q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【③礦物質硒】
$ G5 V: N- K$ T4 s8 c) ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 J! n( A( c6 ?
適度攝取礦物質硒，能為身體帶來良好的抗氧化能力，且人體內的硒含量充足，還有幫助維持肌肉量、體能的好處。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# ?( {' S$ ~. v% i
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建議來源：常見的食物獲取來源包括：南瓜籽、堅果、雞肉、雞蛋、豬肉、鮪魚、鮭魚等。
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9 I! e9 S3 i3 i$ ~% P6 @7 @4 x  N! Htvb now,tvbnow,bttvb【④茄紅素】
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; e0 M+ W7 t) h# _) L3 T公仔箱論壇番茄中的茄紅素（lycopene）富有很高的抗氧化價值，適度攝取有利減少自由基、降低心血管疾病發生的風險，對於男性朋友還有保健攝護腺的作用。tvb now,tvbnow,bttvb# J' z2 g: q' j! o2 {5 s5 g
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建議來源：市售大小番茄，都是補充茄紅素的好選擇。建議民眾可將番茄入菜，做成番茄炒蛋、番茄海鮮湯等料理，更有助脂溶性的茄紅素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb; z6 K7 O6 K4 \' W. z% z! o

/ p! a: O4 S, Z+ i- D: Z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早餐來杯南瓜豆漿啵棒？營養師這樣說...
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) N7 h- K' o: M4 E( }tvb now,tvbnow,bttvb除了分享男性更年期可多加強哪些營養素的補充外，鄭欣宜營養師也提到，綜括上述營養素，可知南瓜與黃豆，對於男性朋友來說，都是相當不錯的食材。就以南瓜來說，其屬於五穀雜糧澱粉的一員，富含礦物質鋅、β胡蘿蔔素等營養素，可以幫助預防攝護腺肥大。而豆漿主要成分來源為黃豆，黃豆含有膳食纖維、大豆異黃酮、鈣質及蛋白質。5.39.217.76+ a" v* V5 \1 j) |
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因此，男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上喝1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇。建議民眾料理時，可將南瓜連皮、帶籽一起食用，其營養價值會更高，尤其是，南瓜籽富含礦物質鋅，對於男性攝護腺保健益處良多。
) W: @8 m7 y$ I  D  e2 N! w1 L$ y: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 T$ h  l, s0 v+ [
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男性朋友若早上沒有時間吃早餐，來上1杯自製南瓜豆漿，確實是很好的營養補充選擇！tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 [5 Y3 O$ _3 X. n
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【自製南瓜豆漿】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: l) ]- L; ]8 W! ]5 A

. j( F( K5 Y) T+ D3 X9 A, J食材：蒸熟南瓜40公克（連皮帶籽）、煮熟黃豆1/2碗（約50公克）、白開水180c.c.。$ v1 C, ^2 t( b8 @

1 L" ?: g7 @( x做法公仔箱論壇5 N4 _1 [5 }4 Z) Y# W7 v0 B
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1.取半碗黃豆，放入鍋中以白開水浸泡2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R! y- q0 C3 m6 u( t& t4 z: f

5 q: Q% _, }! S6 z$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜刷洗乾淨、帶皮切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 m" g/ z3 q- H8 |! L4 n

) X" f8 }! t( J/ l3.將準備好的南瓜及黃豆放入電鍋，外鍋倒入1碗水蒸熟。
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/ }& f  [& ^4 o  E) X5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放涼後再用果汁機攪打即可。
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4 F9 y5 w; z. f* U, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項：飲用時建議連渣一起飲用，以利補充膳食纖維。此外，夏天如要飲用南瓜豆漿，建議食材一定要煮熟，以避免生菌數過高，也能減少豆漿因沒煮熟而產生皂素，造成腸胃不適。
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" V- c0 l6 D/ D; Xtvb now,tvbnow,bttvb喝膩南瓜豆漿？跟著營養師動手做「南瓜海鮮濃湯」
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, M0 q# B, ^, m; R4 B3 T6 mtvb now,tvbnow,bttvb至於不喜愛南瓜豆漿口感偏甜的朋友，鄭欣宜營養師也推薦一款兼顧營養、美味的南瓜海鮮濃湯，提供給男性朋友參考：
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1 W! {  ]3 @( C( Z. Y5.39.217.76南瓜海鮮濃湯的食材有，南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。. W2 o5 G2 b8 I8 C  G$ Y9 e  C

" F% D4 m4 W) Ytvb now,tvbnow,bttvb【南瓜海鮮濃湯】
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- W4 }9 W, d. W+ y4 \% @; C- U1 @公仔箱論壇食材：南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  k3 o' e# r# H' L
5.39.217.76: a; e) B) U4 o/ E  i: W
做法 5.39.217.76) s% z  E) K2 K9 U
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1.將南瓜洗淨、帶皮切塊蒸熟，用果汁機打成泥狀；洋蔥洗淨，去皮、切丁備用。
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2.取一大鍋，放入洋蔥、大蒜炒香。5.39.217.76( {" v* Q. k, O0 t- i+ Y

/ \1 z/ M8 f* h/ X3 }公仔箱論壇3.接著加入南瓜泥及大骨湯、鮮奶，以小火熬煮至沸騰（烹調時要適度攪拌以免燒焦）。公仔箱論壇5 R% I8 L* n/ q& r; I

# A1 @/ ]5 w, j# X/ L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入蝦子、花枝、蛤蜊等海鮮熬煮，讓湯頭更濃郁。
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. x. |' r( A* J3 P4 Z注意事項：如有痛風問題的民眾，建議可把大骨湯更換成白開水來取代。