[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# R5 v- d  G0 d+ N/ ~
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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- @3 j7 r% T" i6 w( a9 A2 j調味/ P  P* ~/ o/ ^+ H# G- T; t
鹽/花雕酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, d+ t& i+ Q  j

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做法       
7 X* m) _! D7 H. _+ O$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k' `& X% b5 L+ I6 Z7 W

. c2 y2 Z% w5 v3 m2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; z7 Z2 _- d9 l

0 U. O; ?, V: z, |: d3.將合掌瓜切開去心，再切
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& W0 ?2 x" j7 J0 s% e- C& q4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& ~  ~6 l, r* {8 I

/ d3 A: z) j* O  P& z: F5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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