材料
5 {( c& ^# J% X( X+ w% e7 E合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味
5 l R" ?) Z7 K3 \7 g9 A公仔箱論壇鹽/花雕酒各少許) _2 b# u V; v/ B
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I3 Q8 s7 `% x6 ~) D, v9 ^
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~. O" k9 p+ E6 M0 r) i* o
& M" E$ C, {8 ^7 ]5.39.217.762.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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. B$ m% _' p g. a: h2 c! ~' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切tvb now,tvbnow,bttvb6 B' u' ?" r7 o! G$ }
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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# h) q: ?6 T& W" ]5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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