材料
" X! D7 g- C2 G1 U4 n: E& j5 q蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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% D' a3 H; D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
) Q J/ ~3 j# c q; d1 j' F魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 ^% J- w0 F) S
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7 h' {+ s$ @6 t* ?+ q公仔箱論壇做法
+ ~9 H- l: I; A7 L1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。公仔箱論壇4 |. D% G( z6 S- L
. n0 u% q. `5 C& r0 B7 V) h5.39.217.762.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。5.39.217.76- j4 T+ z: K2 U N
; q* q6 i$ j3 u5.39.217.763.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 E% q9 S) s8 u9 s" ^3 n8 F
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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