材料公仔箱論壇4 s3 _: G& v( @
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克公仔箱論壇' U$ U0 g; ~! \# ^
) x- B, D5 a5 q: G, ?調味
5 d( ~; p& j/ {. r3 Y' |# V; h0 ~公仔箱論壇魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* }8 P& w. g1 u2 {
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做法5.39.217.76/ O" c2 B7 R1 t2 R! t6 M
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。5.39.217.76% R" A- ]' p% o( L9 N3 l' D/ k
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 5 R$ l! b1 K# s( s! s
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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