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[中式食譜] 黑醋汁脆皮香蕉海參

材料
; X# @  B( ^0 {- J$ c公仔箱論壇香蕉 2條、海參(浸發好切條) 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料:麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
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( O! ^# a3 ~% g; t5 I公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 j6 j# `5 s" j+ M! K2 f
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻,再加油,攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。5.39.217.762 A, T& J. B; R: Q  H. `
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2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊,再加入沾上脆漿的香蕉片,用大火炸脆。
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2 W. _: f/ ^- u: a7 ^2 M7 k" Ftvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘,加入炸好香蕉片及海參條略煮,撈起。公仔箱論壇# k' K1 e& i$ J7 H+ a4 e
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4.在香蕉和海參表面撒上芝麻,冷卻一會便可上碟。
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$ H9 r8 U6 j; B8 z. j# X5.39.217.76海參較易出水,所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸,不要放太久。
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