[中式食譜] 黑醋汁脆皮香蕉海參

nt1972

材料
7 N! i3 ]3 e$ s! n" Utvb now,tvbnow,bttvb香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升
9 J9 b% A* H% itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 \8 i9 u6 P, X2 [( _* r+ S
, k. \7 K) ^& V& i! D$ K
做法
8 |# ]7 T& K$ I0 R6 `/ _! V5.39.217.761.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。公仔箱論壇1 w* E2 Z! h* m+ X5 D- u) w
5 ^7 w& l, d# p# p. b: y8 o
2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。5.39.217.76& r2 \. W" q7 j9 n. e! h) E# J. Y( @
5.39.217.76, L% q# ?0 @% M! a/ ]1 T6 I5 a3 }4 p5 o
3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。公仔箱論壇. _! {# z5 }0 R9 m" |9 }, U* D0 p
tvb now,tvbnow,bttvb; Q  {0 Q( P" O
4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
' m3 a0 t, p2 E3 P2 b1 R2 b, a' |公仔箱論壇
$ ~9 j% W% G  M5.39.217.76+ |- f, U5 {" |) Y& b& h- @& ~: T- M" u# `
海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。5 [. @- u( U1 H' p+ h5 q$ [

hippy_123

感謝分享