[中式食譜] 糯米飯糰

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材料$ m- J6 |1 f6 V3 D7 ^
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克公仔箱論壇7 E4 y: d: T1 X1 R# k2 s* }# A

# Y) @5 ^& c5 |4 {; O7 c' B; c9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A7 g0 a2 P  Y3 p7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 ~. M2 \! x) Z4 f5 R' r, {5.39.217.761.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 b: Z$ Q7 L0 f$ B
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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9 e& [7 T9 |+ }+ J) M  |3 ^  w1 Y3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。公仔箱論壇2 w3 o+ _  r( A

! N& _, G: x/ ~) x4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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