材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ ~/ ]! _; M8 P
低筋麪粉 500克、葱（切粒） 10棵、菜油 150毫升、熱水 100毫升、冷水適量、泡打粉/糖各 1茶匙、鹽/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t- g* n7 c0 l
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做法
' l# q4 c' b2 L( }# E5 s4 M, stvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉倒入碗中，加入泡打粉、 1茶匙鹽、糖，用手拌勻。
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2.麪粉加入熱水、 100毫升菜油、麻油，攪拌成半鬆散後，注入適量冷水，搓成潤滑的麪糰，包上保鮮紙靜置 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 j5 ?9 q. x2 {/ ~0 @
) d$ K* c0 f% U1 @3.葱花加入 1茶匙鹽拌勻，放置 3分鐘待軟化。
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4.麪糰掃上少許菜油後，用擀麪杖壓成薄片，於 1/3面積灑上葱花，然後捲起，再盤成圓形，掃上少許油，靜置 15分鐘。
1 H( s9 j, S7 [7 ~7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V3 X( ^4 v& \' N1 h& M# _; j9 q/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先鋪上一層保鮮紙，放入粉糰，再鋪另一層保鮮紙，用擀麪杖將粉糰壓成餅狀。
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7 b% N2 {% e5 H5.39.217.766.燒熱鑊下油，將葱油餅放入用中火煎至兩面金黃色，即成。' q: F' _6 {7 ^6 @7 s5 M
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發表於 2010-8-17 06:45 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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