繼misocool和 busy suzie後， Gilbert楊其龍今次夥拍家姐楊諾思，以姊弟班開設全新概念店 brother&sister，將潮店和高級 cafe二合一，這次跟 busy suzie一樣選址在尖嘴新地標1881內。潮店盡收兩姊弟最愛的品牌潮物，如太陽眼鏡品牌 DITA、玩骷髏的銀飾名牌 Justin Davis，以及在港獨家發售的Lacoste X Married to the mob的喱士 pattern波鞋等。睇完潮物，最好吃個tea，餐廳部主打西餐，款式暫時不算多，主菜有和牛西冷、鱸魚和極黑豚肉三款選擇；和牛西冷還加入新元素，配上柚子胡椒汁；鱸魚則以煙肉包着同煮，煮法創新。推介還有法式燉蛋、千層酥等多款法式甜品。5.39.217.762 x8 z4 d/ b( x1 g9 H; Z
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1.焗鮮果千層酥$685.39.217.76% C- x0 }+ p/ s/ a G# t
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以酥皮焗成脆塊，加忌廉和新鮮哈密瓜和蜜瓜粒。瓜肉清甜，酥皮脆塊配香滑忌廉口感很好。
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- P! T7 ^' P, P _0 L7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.澳洲 M6和牛西冷配柚子胡椒汁$228公仔箱論壇 E8 x! c1 J, ~
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澳洲 M6和牛採用牛味較濃的西冷，煎香，配秘製柚子胡椒汁，酸甜味除去膩感tvb now,tvbnow,bttvb0 b. K* Z+ Y4 N* A
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3.焗加拿大海鱸魚$218
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加拿大海鱸魚以香草青汁醃過再焗，以煙肉捲好再燒，煙肉油份令鱸魚更香和帶有煙熏香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H( k' K! a. M+ S
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4.法式燉蛋$58tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 ?1 W1 }9 ?: ]- y$ D! x
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燉蛋入口嫩滑富蛋香，糖面以火槍燒香後，焦香脆口。
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* h1 c/ Q1 j" D$ `( g公仔箱論壇brother& sister (尖沙嘴廣東道Heritage)tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 M* v. o7 C
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■店內還展出了陳奕迅於頒獎禮穿過的戰衣，及以閃石貼成 brother& sister logo的 bling爆耳機。 |
發表於 2010-2-22 06:21 AM
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