[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.76) H7 {1 j6 u" S4 z8 z2 u
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k, M4 Q, s$ X) F1 W' [' u- `
特色：
7 s7 k9 i$ F1 w. l- _5.39.217.76柔软润香,鲜咸适宜.
5 k& D" o/ X  `! s. ~& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作：
; u/ f2 n) v5 D$ O- S1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。
1 K- W" z9 ~% h3 R$ C7 ?2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
4 ?& f* K! F$ H+ x( M% U8 E3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。