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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 $ J+ ~" ]4 z# x; E% F
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, |7 a1 j/ H+ z% a
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。
0 }* b6 D7 i( T$ {3 o1 I$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?' O5 ^6 V2 S* L公仔箱論壇（上左）点心城之宝——叉烧包！4 h0 A; V- L$ m0 V( k
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
! ]- I) d( T# ?4 ^7 }0 f" B5.39.217.76（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ 9 H+ h7 S0 Y4 B1 u3 @) |% |9 f8 |
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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1 `6 }4 l% X" y: h* Y公仔箱論壇（上左）京式梅菜包。! f6 A% N% D M
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。 5.39.217.767 ?6 @' D) t H( Y( S+ C
（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
) [) i r. ]; ]8 ~, B0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（下右）茶楼总少不了香炸点心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: K; Y3 p. `, p4 ]8 o% \
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报道、摄影：李佩佩
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大山脚甘榜峇鲁点心城tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 v; B) r7 V1 P- ~# V) U z7 \
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.tvb now,tvbnow,bttvb- Z# Q( X8 s$ [; h, R' E9 I
电话：04－5371479tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 ~& T" V- g+ b& w0 r K
营业时间：6am-2pm
- h% b+ m$ U! c) S; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j- F5 z* j+ K3 v9 D# s公仔箱論壇来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇- {/ d6 M1 Q7 K: r3 t4 V$ ~
. G4 X$ ]6 ^. [4 {2 @: h5.39.217.76这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！5.39.217.76, P7 }6 r5 k- Z1 ?0 L4 K: D
: d; {2 f- O$ n. a1 x) G. T制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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自创鱼翅饺带子饺tvb now,tvbnow,bttvb# M7 S* Z# f! F$ ~. e/ o
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陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb0 D- q3 w8 m) @- B* B
9 m$ h: G) l$ p) _9 D公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”& i3 a$ p% L k4 [- l
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主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。- v0 S7 T- w3 I8 I7 X1 e
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他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。" d7 G9 R& T( i
6 r. y, H( X# b2 @* }7 d! F烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。tvb now,tvbnow,bttvb6 J* C/ I x0 y3 Y' n* U/ m- p1 |
' n( s* x( H$ q' }6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
5 C" \% ^& F l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 }* P; \& Z0 |' Y
你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。5.39.217.76/ B. N, k G. ?& X/ C1 w
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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