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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。 4 ~' _$ h1 w$ S, E5 C/ T u
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陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* a9 c5 ?9 ^ g2 {& j) i
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。& {# }/ v, X" s7 g( f' H/ i/ F
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（上左）点心城之宝——叉烧包！tvb now,tvbnow,bttvb, u" [3 o+ Z. d5 L8 B
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。公仔箱論壇/ e) b# j* J; R5 G- @& }7 Q) ?
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 |) n. c7 ~- A) ^# @0 h
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 W5 y& I$ b9 M/ Z
* _; \6 |1 g; g（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇2 d/ ?" b% ^' z$ P( j/ u
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
) z9 d2 ?- g3 q; j. c+ jtvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。
1 d( c) W$ H( l% m- U公仔箱論壇（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩tvb now,tvbnow,bttvb2 U8 }/ h- |- p
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大山脚甘榜峇鲁点心城
' y: M0 ~, l+ ^- C" b( n. V1 t地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
2 p! L- d' O7 v公仔箱論壇电话：04－5371479
. K0 j6 v" M0 h5 f3 g8 k. ^tvb now,tvbnow,bttvb营业时间：6am-2pm5.39.217.767 _% v, F# M, {
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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- V& m) ], u7 w, {) i: R- otvb now,tvbnow,bttvb叉烧馅料肥瘦参半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 s6 E# }& w) y% P# |$ S. ?3 h
, ]$ o7 R$ F+ @5 y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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- V- U7 D' i" V1 p1 q5 S& ]0 V" f这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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" a& O2 {# J9 l, a$ \* [tvb now,tvbnow,bttvb制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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- Y( z6 e1 J+ p- ^* L他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
4 S* q# u5 `% S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x/ l. i7 r0 Y8 _ e/ g1 X. m( u9 g5.39.217.76自创鱼翅饺带子饺
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, n5 J: q( \" R5.39.217.76陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。# ?7 ?& |5 n/ k3 v
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”( I+ {! p G3 W" H6 d) z
9 O1 N2 G5 [9 }6 l: Q0 s5.39.217.76主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
3 b5 w; [0 a0 D8 Q& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 U( m$ E" [8 ?
他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。) }6 e. K# [* q9 @1 g3 @
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烧卖虾饺口感扎实
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点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。
3 a7 s; P2 o4 S6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j4 I; P6 s0 I/ l5 W5 U" @" Utvb now,tvbnow,bttvb华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。5.39.217.76$ Y- `9 s! H9 M
y2 d [' F4 @' y7 x公仔箱論壇你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。公仔箱論壇: F- }; P" x6 k! F
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点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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