蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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消化餅碎 120gm
) S( X$ I9 ~% m& D3 _, \/ _溶牛油 60gm
8 y: ^7 C5 z$ D UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃 300gm
. z6 e9 c% u+ L3 L: { [8 s$ x) i公仔箱論壇魚膠粉 25gm公仔箱論壇 k* o+ l$ f9 x( Y/ Z4 N' l. l
淡忌廉 240gm
$ `5 W' D! }& L& H' otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb" y1 m, {2 B& V K6 }9 r( p
糖 50gm1 f4 }1 P+ N/ x
檸檬汁 1 湯匙
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! W( c5 q0 h; C5.39.217.76餅面 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 G; n- I, [: }/ q9 W
水蜜桃切片 適量8 V' P4 ?: d' u3 r- F; v6 w
芒果啫喱粉 45gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 O7 A2 n. X' M1 P( N
熱水 200ml1 p0 L1 V1 R) w
5.39.217.76) I: {; P/ n2 s- { u. x. i9 `
做法:
/ `1 S9 } X; J8 g' k' y; n9 S( V: R消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
: V4 H+ n* z& n3 R! [: o, W淡忌廉打至 8 成企身tvb now,tvbnow,bttvb; }( i3 o' M% X3 M
將蛋黃 & 蛋白分開
0 P$ C o2 I3 O- e" m) Ttvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸
' O7 Q" T7 H9 f+ e' ^( e蛋白打至企身公仔箱論壇0 c& t1 t( ~0 J# C( l. J
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
4 Q3 ~# D4 i' Y公仔箱論壇加入水蜜桃茸攪拌
9 m4 w( f, L2 z- j, U% T* s" }加入蛋白, 攪拌
@( R% a. G ~8 s* e/ V7 ^/ F' ftvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁, 攪拌" Z& L3 c8 }( f w
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V |9 Z3 l P4 ]7 Y
淡忌廉分 2 次加入5.39.217.76: r! M$ s4 E- [, A$ _: X j
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時/ d9 Q6 y v! O! d2 W- m) s
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
+ a, D T3 T! rtvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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