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- a0 k: i; {. e0 a7 A: w7 xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
% m$ t6 \$ W' Q" V2 [7 w髮 菜 2  （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘  條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙5.39.217.76& d# i7 X+ ]6 q$ h* H, j: n
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; s* h+ P1 Y+ x' K做 法
& d9 L9 e3 j6 k7 N* c0 z1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝  水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。 5.39.217.768 _" s2 I, M1 S* Y8 }3 F. ?1 l
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2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。
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2 h+ Z6 o" J; o( n5.39.217.763. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb L1 o. }' k$ c7 q1 n0 H/ Y. J
" D, `, ~% I; q. V3 B; N( F( D4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。公仔箱論壇# m9 X* n, }+ O) Z
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?& s, c* }# h& \( L貼 士. t* x4 n7 E0 [
髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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