[中式食譜] 乳酪翠塘豆腐

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乳酪翠塘豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" w7 f! F' r! v& S! u# u; @
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, E* e% i0 N. B7 Y[材料]鮮奶 - 250 毫升 & _; I  V  i0 ?
蛋白 - 3 隻
& v8 K' b4 Z' J7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 - 50 克 5.39.217.765 ~; _9 B6 F9 L
雜錦蔬菜 - 80 克 5.39.217.762 b( b" j; R, K& L" T% d% [" U
蒜茸 - 2 茶匙
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4 M* _4 x4 W  C. r8 T3 [( l[調味]鹽 - 1/2 茶匙
! t0 g. C% X: k8 }/ p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb' v6 ?. S  w7 p; `' `
   
  c- b/ o: @$ d0 O2 x! ?: gtvb now,tvbnow,bttvb[獻汁]素上湯 - 150 毫升 5.39.217.764 D: X# ?* ?( |2 x# E& h
生粉 - 2 茶匙
; s, c1 g6 ^3 M6 ?" X胡椒粉 - 少許1 C0 z7 b1 M- m3 Y; b
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$ V* V& l% G1 A4 j公仔箱論壇[做法]1.  將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。  
: |7 u4 {" w9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 S1 e& ], T
3.  將雜錦蔬菜拖水，候用。  tvb now,tvbnow,bttvb9 b, }% Z1 g" B" w& C$ h
4.  鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。