這陣子全城飲食話題，都離不開芝士撻。一星期內，先有早陣子憑半熟芝士蛋糕打響名堂的半熟工房，由日本引入芝士撻再加以改良，在香港自設工場生產半熟芝士撻。
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4 [" |9 c- ~7 \ e$ ?" j到了上星期五，多得杜如風早前在其旅遊節目大力推介的日本芝士撻品牌BAKE，首天在銅鑼灣SOGO試業，即大排長龍。 BAKE芝士撻是原個由日本急凍再直送香港，務求味道忠於日本店。: r O+ c0 M% u: Z% c2 V' X
F0 N/ W; a/ I1 a- x不少前來排隊的市民固然為求「早吃早享受」，但有趣的是他們大多不清楚兩間芝士撻所指「半熟」是其麼意思。
3 K3 u; a! f: D% Jtvb now,tvbnow,bttvb其實「半熟」並非香港市民瘋狂追捧的流心效果。「半熟」在兩間店的定義，是指芝士撻擁有滑溜creamy的質地，全靠廚師們以低温，分階段入爐焗撻，小心翼翼控制烘焙温度，才能做出這種半凝固狀的滑溜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 }) `6 ?+ ?, _
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芝士撻＄20/個（ BAKE)//半熟芝士撻＄22/件（半熟工房）
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$ P' @9 Q! t# L, h; c$ L/ E7 N% t6 `公仔箱論壇半熟工房
7 l1 u! w' o; t- { rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道
8 r1 C0 s+ G" X4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11am-9pm
6 K. n" o5 O' n* U R公仔箱論壇備註：半熟芝士撻首輪出爐時間為12：30pm。每人限買6個
% a: a, M$ ]$ V5 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% y- l; w* w, A& s8 z# ~! n
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地址：銅鑼灣軒尼詩尼道555號SOGO地庫5.39.217.76# G0 Z/ S4 e3 U( A
營業時間：10am-10pm5.39.217.76. E$ w: k4 Z1 Y; b: r! {$ l- A
備註：每人限買12個 |
發表於 2015-9-5 05:36 AM
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