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7 i7 q4 m0 h7 D3 T9 ~" h' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13 T! Y# _7 o) V1 Q- t( h
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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! Z+ d! C( G4 P0 x/ s. T t5.39.217.76資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 tvb now,tvbnow,bttvb* R5 Z3 {7 j# z" I2 Q9 Z& f9 R
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1 D4 t _7 @5 c古法馬卡龍$25
3 c( U3 M& \& Y6 s5 V0 k5 f7 c5.39.217.76■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。5.39.217.76' Z9 t& q5 _! D8 Q5 k
" c% N. ^: C0 [; B公仔箱論壇眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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" O, I$ U$ N) u/ y( a8 ]- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]7 R0 A9 B9 d2 o& w3 T4 c
有機長法包$26
- A# a# R, m' ?3 `6 D$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# O7 H1 _1 h
+ J$ \8 T! [/ F: |9 I8 `# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]5.39.217.769 \) V, I2 v M0 i j5 C
雜果長法包$68
/ \1 C! f! m, Z3 P■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。5.39.217.762 y- b& X9 D1 Z" q ^& y! O# r+ I
/ d8 k$ E. u1 z+ z5 Otvb now,tvbnow,bttvb[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb45pzok.jpg]公仔箱論壇1 {$ F# M. I m% D _
朱古力泡芙$30
3 K3 M0 c2 B- f5.39.217.76■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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/ v; Z% I% j1 g/ s# q5.39.217.76A La Bakery
- V0 @# b1 l2 ~; B- l$ qtvb now,tvbnow,bttvb中環干諾道中華懋廣場II期 公仔箱論壇4 N2 ~) o" I# L
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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