材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 L' e' E" D) N5 y
針魚 1條、壽司飯糰 6個、紫菜 6片、冰水 250毫升
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1 w5 b, m; _# y9 o/ r調味料
: t8 r6 X9 U% U8 c豉油/鹽/白芝麻（炒香）各少許& ]7 U( ]: r' H! S# O8 [! I b+ r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& a a, m( e
1.剖開魚肚，去除內臟，斬去魚頭，從魚背位落刀將魚剖開，攤平，除腩骨，切去魚身的頭和尾，分成四件魚塊。
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0 G$ w$ U9 n! v+ j5 L/ Y6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.魚塊去皮，起出魚肉，切小片，將魚片的紅色部份及筋部這些下欄肉切出，留用。公仔箱論壇1 |# r! X# I0 L6 z; I3 d
8 b5 D: A9 L7 m$ [2 X5.39.217.763.將一半生魚片作刺身。餘下魚片放入滾水中略煮三秒，盛起浸冰水片刻，成湯霜魚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z- a2 Y9 B- | S' `2 v
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4.下欄魚肉切碎，加入豉油、白芝麻、鹽拌勻。. F7 F' | [& X, u; I
) Q! h9 y1 d6 k3 `% i' }! j5.飯糰以紫菜包好，放上下欄肉碎，撒上芝麻成軍艦壽司，上碟，伴以刺身及湯霜魚片同吃。 5.39.217.76% Z+ [9 b& D8 H6 ~$ e' U4 @) r* F2 N
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$ o4 o E% ^; {, z# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個他他肉碎軍艦壽司，不要下太多調味料，否則會蓋過魚的鮮味。( H+ F$ [; Q! d# T- O" i5 L, S e
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發表於 2011-12-7 08:18 AM
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