[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

nt1972

材料
5 b7 {$ U) b" v) d$ N2 l免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升5.39.217.76$ v/ x) {* }+ s; x; ~! \

1 {( K5 }5 t4 A6 _- ]) D調味料公仔箱論壇- @3 g, ?1 T3 b: u" k
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙" u7 |& _5 \+ J/ r7 g

& F! X3 H. L# @" F  [) j) J" u5 I3 o公仔箱論壇蘸汁
. r. {$ A7 g0 n9 Z* I公仔箱論壇生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
  l8 c3 \# B! q$ z+ b( d
: X  D, t- T0 g! x  U4 p0 w0 i6 J
做法
  W, v" O  @9 ^3 @, _' {% [1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
$ I7 j0 J0 U* O3 Z4 Z7 n7 p
9 d6 P# i- k; S* l0 ?8 e4 c$ u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
) s3 q" y4 J% X' f' t& ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ B. o/ P' R/ ]4 Z" W  u6 _
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
0 ~3 r% l5 T. Q2 u# q' N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, D' k/ r- ^+ t+ w+ S
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
0 G9 o3 L: P- R! ^: L8 e+ @/ [