材料
% g2 Q4 R. J7 I+ q2 v) }- B公仔箱論壇酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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6 g: @1 S3 p+ o/ O. Z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 P! K' F9 i8 |8 d公仔箱論壇1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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Q6 E0 r- `3 o) u7 p0 E$ a' {4 l; a公仔箱論壇3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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7 B4 X `/ r+ T. n" Z1 {5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。& F. l9 v# c) L1 [8 p
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 5.39.217.76# g1 w$ D: m6 `* ~, Z; \* `
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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