[甜品] 杏仁豆腐

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材料
9 T4 E: q- C9 z7 G公仔箱論壇杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克5.39.217.763 w9 b5 y% f/ t2 m

# ]) u+ h' l' U- r( @2 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( R0 N  ^2 D7 z* N- q
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; h2 a" F% v' R6 z6 b6 t" A
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。2 Y" y8 _2 G& F2 q' a

# b& I; @+ V7 J  L; N5.39.217.762.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。% ?& D. a0 l# A8 D6 t

. }4 }. K( p' k5 k# Y5.39.217.763.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r6 u1 b, R6 D- N; h6 s

# n  `: p& m, j: L5.39.217.764.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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