材料
& F$ E9 M3 H# ~% _. V8 c7 G; P5.39.217.76紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 a% y) O Y8 E$ x
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ ^. U7 [ X& S' f0 ^8 m' `
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調味料
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8 m+ x/ H1 s' `! H做法
: T( M8 P" j x: Y7 N% V; q aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。5.39.217.76* T7 `- W8 v; U9 k1 K8 n
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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+ [: @3 i" n0 O4 R0 L7 [ x6 V6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。公仔箱論壇; l* W- ~& W1 S& r3 n
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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