材料
* b3 b0 b, ~$ Atvb now,tvbnow,bttvb紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
* S6 ]7 h2 w. X/ `& c% I) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F* l5 q: A* x3 Q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ p- E# g; d7 A) w
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 L: {* {3 o8 N5 v! S2 j) R
' V# v; G5 k1 f+ K- g q) ]5.39.217.76調味料
8 \7 c+ o8 b9 |" P4 q9 ]4 B雜香料碎適量
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做法
3 D) n; M. P; j5 ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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) i$ \1 K+ e7 ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。' x ^; w1 _8 u& i" S$ H$ Z
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3.茄子切去頂部，切半。% }' J1 Y6 l6 g
3 I& v; {0 V7 Y2 r4 e' Q5 X. R' o/ t4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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3 C" @ R6 ^) ~* q4 t4 [% E2 d! e' @* G6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。0 M' Y+ r; ]! Y: @
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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