4 \5 D8 \8 z' f9 S: u5.39.217.76
2 M) O" e4 |% _* x- l7 e公仔箱論壇正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。! |3 R9 A3 Y1 H5 q+ U
$ p* z1 T% m3 @/ j$ [
材料2 _( P; t1 ~! f7 K& g
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙5.39.217.76* Y- h2 Q! _6 v# `8 i9 P9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 `5 C8 Z$ z/ \
調味料
# t$ G& s; @/ W0 K4 P鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯
7 N0 [9 S/ f9 g- X7 T, Q3 ^8 U公仔箱論壇公仔箱論壇- B; ~) X( b' B& j
/ y$ r/ I! H& @/ E( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
% s. F0 B; V5 Q3 h: l7 O6 G! T. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用
* G# w+ _5 t, j% S/ J公仔箱論壇
- O4 ?" O |4 i# C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用
/ c2 ?) E- i/ K7 x
5 R. q: G" Q) _' b2 k(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可7 W7 ]. h0 h5 i ^5 U
$ u1 I' |4 \# ~ s# S3 N- utvb now,tvbnow,bttvb$ u) H7 R! V# n/ r5 p
食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。
6 o" f4 e$ c1 _8 P" ~- O) l公仔箱論壇 |
發表於 2011-6-1 09:52 AM
| 