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8 B( N" W# {- p( M$ ^6 W5.39.217.76正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。tvb now,tvbnow,bttvb# L$ V; L3 K# L7 G4 }. _- x9 k/ |1 ?
& |; Q& Q: R9 `( Otvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: V# p8 _6 v1 [; o1 q
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇) O* @. R4 B1 h* P$ B2 P/ z
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調味料
6 o4 A' ]$ |5 ~8 {: _tvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯
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製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) [0 z# G% }# u; F
(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% _; |* `+ G$ l5 y* j, w
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(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用
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(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* B: w2 k1 q* ~
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( b/ P' \' b! Q4 r* `" w* {7 A5.39.217.76食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。- z* p4 o _: d: I( ^' s- @- o
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發表於 2011-6-1 09:52 AM
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