材料公仔箱論壇8 _; @) U: g" j, ]( c7 v& @2 d; j, M3 M
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
% w% [/ \3 H2 I7 Rtvb now,tvbnow,bttvb' Q* V0 M4 \7 @6 g4 A4 Z* V. @2 [
調味料公仔箱論壇) [, h7 T: e* t
雞湯/老抽/糖各適量5.39.217.76" o+ ^1 T6 {9 G
5 k% c9 D/ D5 M* K
7 `5 h0 r7 R8 O0 x5 Y/ Q5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 {, f7 s" z. `1 N$ R2 O
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j' y" j l0 O$ B: C& u) R
' k# L; N: ?2 G& U8 Atvb now,tvbnow,bttvb2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
4 T% `9 `1 t: r4 L8 V公仔箱論壇: {# T Z3 I5 A2 Q" [( `/ x
3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: W/ z' M- a/ L4 `
0 O* i( I& A& b( u# U! Z, ]) d9 ~公仔箱論壇4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
6 a/ G& \# G1 [% G5 q# btvb now,tvbnow,bttvb
6 ~6 \( t$ i+ ]: x: n6 j1 e- m T. d; J7 y* e/ P% p6 n
貼士: K' k8 T7 ]+ {- H2 w! r
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 