材料8 ^1 Q& e$ B2 L( j* b$ c
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食tvb now,tvbnow,bttvb. k( `( k" T5 t& `) `3 ~9 A
; W4 |4 D" ?5 j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味
) X1 D! S( o3 q$ W/ b+ [鎮江醋/黃糖各適量
5 @( D4 \/ _. `
6 z3 N5 y( @ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k2 H9 Z$ h Z! S5 s
做法$ x$ { |. A9 b4 |2 W8 Y: ~3 P
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
( x/ J8 U Z# V0 b' k0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! y h$ F0 {/ x( d8 M$ G
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& ]7 I: x7 i3 q/ c8 v, w( U' z
& R5 l! \2 I5 E3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" \2 l% h( Q- K
0 T) g7 J$ o: p9 b& T5.39.217.764.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
* w/ k" V2 b/ s, l7 T
- k2 r8 [6 U$ G& W! p& k2 p4 ytvb now,tvbnow,bttvb5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
j. _" c0 P p' I5 t
9 s8 u6 ?8 @: w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% T& P# k; O, v, i
貼士+ B* b$ o, w, V O/ [$ O8 D7 p7 S3 a
貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 tvb now,tvbnow,bttvb0 c- C- a' E, W! d7 m
|
發表於 2011-5-27 06:24 AM
| 