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五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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6 N! c" i, i1 Z' ltvb now,tvbnow,bttvb調味
1 `- i& `+ Y/ S. ?! d j# Z鎮江醋/黃糖各適量 5 E& y/ [6 Q+ [4 R2 t
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' f2 ]) R; B& h0 ?5 V5.39.217.76做法公仔箱論壇4 r( Q$ C: |+ [8 L3 q
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5.39.217.76) M' }+ n" a( p
, u6 }8 o3 c5 y# ?' x7 b公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。) Z, ?- W4 L& a; e, f
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @ c: g0 \; H" H H7 r2 U
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 |. P8 W7 I
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ f* }( U" o5 D" m) B \
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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