<材料>
1 J. `( @6 z K) m% W, Wtvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
A Y; o# `/ @( A, [1.奶油85g
G5 k, S: p/ W+ p7 b, |6 U, M5 _/ C5.39.217.762.糖粉85g
4 x) F) W8 ~- \/ T3 J" c3.鹽2g
/ F7 }$ v& O( d* W8 C% A3 [5.39.217.764.全蛋45g5.39.217.760 N* U( q6 T7 P
5.低筋麵粉175g公仔箱論壇! N# f; H9 v V: u: d
6.高筋麵粉25g
9 ^ i1 F1 V' d0 O公仔箱論壇杏仁餡~
" k+ I* Z+ I* u9 I5.39.217.761.奶油75g公仔箱論壇6 N$ ~( o9 I" ^. H; @
2.糖粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' m* ?7 o0 a7 {$ b; _& y. `
3.烘焙用杏仁粉75g
6 N. H& D3 m n: N' N! u8 v5 x8 Y4.全蛋90g公仔箱論壇& [1 ]* v8 t7 g) A; D* K0 ]- q! I
裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: O" M0 K- H* _% c
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' x& y4 L4 _. }8 o u+ M! k
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)6 f1 C0 r* R' N/ b2 K/ M' H: ^
3.杏桃果膠適量
8 l5 ?. u4 R( u' h" e2 Z' ?9 F公仔箱論壇4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
' R! S# D+ s3 j4 b! Htvb now,tvbnow,bttvb<器具>
' \' w4 }7 X( T% ^& |2 W. Rtvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤
* S% T1 s: X. H8 ~9 M公仔箱論壇2.電動攪拌器
! ] H5 H/ o$ b; }7 u, z, m6 v3.桿麵棍# m$ b0 F |2 U& |2 z! G( _* o5 g
4.橡皮刮刀
5 r) [# v+ E# [! f. X公仔箱論壇5.攪拌盆
- k7 B9 {1 \* }) g2 T; Q: e<烤箱預熱>
* [1 e* O- l* A2 t公仔箱論壇上火180/下火180度
/ L( ~1 W. D) b% l<做法>' r( p, F" q" p3 ], h/ ^# Q, l7 }" n
塔皮~
8 V0 y# i! ~& w7 u( itvb now,tvbnow,bttvb1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰tvb now,tvbnow,bttvb. q7 ]2 \7 B% f) H* j7 @
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇/ w1 b+ C* I+ T- _8 l
杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ V s4 G6 d7 w$ Q
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
/ Y9 L4 _+ S4 K, D5 b/ g組合~5.39.217.765 K! g- W' E" b: t; i
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
6 e0 [6 ?; F+ |( f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中) O J* v/ {/ m6 `. d; ]5 T# B- L
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻5.39.217.76& M, R$ `! r2 s7 L; S5 f9 J
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
+ w( W" M- U/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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