TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ n! \# }; L
从小到大, 日本蛋豆腐无论配搭什么配料或任何煮法都一样是我的最爱! 1 h1 ?& S$ L1 S. u' n
刚刚试煮了一道是选用了辣豆鼓酱去烹饪的.
3 \/ h! G# J- k, F% v, R1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道就有点像大炒档的铁板豆腐, 但这带点辣味, 送饭一流噢!! tvb now,tvbnow,bttvb3 V. t7 h7 j$ [/ C/ o7 P
5 E! R* q2 j# P- I U1 `tvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
; {: X, P; F' I, ]鸡胸肉100gram(剁碎), 日本蛋豆腐2条, 辣椒1条, 姜丝1大匙, 蒜米半大匙
$ Q; {2 D9 H9 u3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning:
) E& r- I9 l# I% O# u5 C9 K, Y5.39.217.76辣豆鼓酱2大匙, 斋蚝油1大匙, 酱油1小匙, 鸡精粉少许, 糖少许, 蜀粉1大匙(勾芡), 水半杯 $ M" ^# D9 L6 Q; S2 [" c
做法Methods:
) `4 K5 ^1 g$ Y% K! O* m# x日本蛋豆腐油炸至金黄备用 公仔箱論壇' ~5 J9 n, |! u3 N. H; {
烧热2大匙油, 炒香辣椒丝, 蒜米和姜丝后加入鸡肉碎快速翻炒 1 {7 S, d# D9 [0 z
加入调味料, 继续翻炒待滚
6 X' q7 Z. F8 b" [' E* l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb勾芡了放入豆腐翻炒片刻即可上桌
( z7 v6 K0 o0 N9 r8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴示Little tips: 公仔箱論壇$ ?" Y1 S9 T% @& H4 j7 o5 q
日本蛋豆腐沾上少许黍粉后油炸, 热油不会四溅, 豆腐外皮也比较美
1 j! b h3 _3 }' f X5 l5 C& O! `公仔箱論壇由于斋蚝油会比普通耗油来的甜, 可以减少糖量或不放 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; o0 W. y5 \+ I6 x6 h
鸡肉碎可以先加入少许黍粉和麻油, 炒时不会黏成一团, 肉质也会比较滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) v8 m9 r! D$ n: t) ?+ Q
# n# @* Q D* x5 M. J
: ?# M! y7 _* U9 f9 P6 W4 n7 @6 u公仔箱論壇FOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:40 AM
| 
