9 r& f! T& E: T# O+ ~2 S5.39.217.76Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 5.39.217.764 m" O9 l: d6 t+ q
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做5.39.217.76' o, S* E b& n9 S
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原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
3 {2 V, J2 T: ?7 Q% k. [, k5.39.217.76效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
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% h/ j0 R; f& X; w, etvb now,tvbnow,bttvbIngredients材料: tvb now,tvbnow,bttvb, R! y& ^2 T& E) q3 A# ?
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
2 R, T, y: J4 {) ?9 n0 J; Y5 e5.39.217.76Methods做法:
0 Q- ?. w: f" A0 R% y鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
: `/ N4 Q- \! M4 R( |) y公仔箱論壇将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 5.39.217.76* ~/ M A6 l0 z5 [5 O5 N
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
4 \: _. g. P D% K! ^( K公仔箱論壇一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 公仔箱論壇) I; ^. r5 G6 X. N/ x& g5 o
小贴示:
# H! X6 [' {1 Y+ _, N& C2 N必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了 ' q r; R/ P. w2 \: S0 J
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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