材料7 @0 K' U2 \ D
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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羅勒油材料︰公仔箱論壇9 \* n& v3 j) _0 g% H/ d/ r' w: z l
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升! I1 a( {' P6 \; N& h
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* {: D6 N/ g$ r% s0 R& S y: M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ J+ u( g0 t- _+ p9 Y3 Q
1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。5.39.217.76' S& r; n9 X! A9 a- y) Z
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4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。8 q- t* y- n2 m e9 i
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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