材料
7 q0 x: _# s0 w: g: U3 u吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許5.39.217.76( T/ D A" n' Y/ _
8 }, S* E$ q0 E( N; X+ y# A* e5 L+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! T- ^9 t% Z6 u' p2 ]* W3 s
做法
; p2 ?# w( E7 u! A* `5.39.217.761.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。
6 t$ }: K$ t4 G& {4 g( ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# \) C) n1 @8 r$ p
2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
% `1 C7 k' R, J( {6 ltvb now,tvbnow,bttvb* P8 P+ }. H4 N9 X1 \( G3 C
3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
1 ]! s: ~. A5 p/ t2 Q: {! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z( G* L, R; A2 `# Y
4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。
# c* Z2 {7 I2 Z |
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 