[藥膳] 合桃補腦湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 u% m& y% E% c. J5 A3 Q! f' B
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許
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7 a9 d* }/ A% ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.番茄、洋葱和西芹切粒，備用。合桃略浸水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 U5 o  Y6 k1 o% Y! z$ z

. [, x+ F4 r. l, W; c4 q! Etvb now,tvbnow,bttvb2.牛切件，用滾水汆水，撈起備用, d- z* v  ~; {0 x8 U" P
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3.加水至湯煲，大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃，再煲滾，收慢火煲 2小時，加入鹽調味。6 a7 V& h  }0 w* O/ e! k

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素食者可用全合桃代替牛肉，味道同樣清甜。
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