材料
7 C1 D' t, O z$ x+ g5 x7 e; W5 `鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙5.39.217.769 A. n( e5 q {
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調味料
5 T9 H0 v* {3 I+ S$ b# `tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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8 d4 e% ]+ a7 P! x1 K; r1 {做法tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 ^2 Z6 m8 }
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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# y' r1 A& T' F/ Q4 o- p$ X! A公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- u" [* n1 b' }. W* y% N# r: N% D; m
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ ^! x, D$ j/ z# K& I: W
; n% v4 P% d8 R2 B+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。公仔箱論壇7 i% ?4 c' l( s5 P' ]1 h9 v: f
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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