材料 公仔箱論壇7 V2 |; W4 c# w9 q) {
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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$ n* y7 j! Y, N* A. }# f* g/ `5.39.217.76調味料：
" m' z0 }" d1 B4 ]0 _# e- d糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：
# s. v# Y, }. h3 p9 E5 {tvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙: k9 e. j) @9 ]
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做法
; J. m% L4 Q) ^& i! ?9 p" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 S# a8 Z6 i, O/ c- Y
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。5.39.217.76+ R* }6 S2 `* J. c5 S$ o: \: K
0 l" T. z' G6 N' |4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。公仔箱論壇' v6 K7 L9 Y3 J, \( P
! B. F1 }8 x, m1 ~$ t9 q( b5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, |, b+ T, F% A" ]) T
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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