材料
8 G& [; _7 m6 E% k9 L- M1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
$ _4 x6 D! G8 a J: |# t' ~: [tvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升4 u3 i5 E7 M- \7 N+ k7 c1 n
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醃料：
9 W3 p! e* K+ o3 I公仔箱論壇燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法 公仔箱論壇. _0 z/ w1 }4 R. c3 l
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。1 D! L# |7 b& E, r
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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' A1 ?$ ]% }6 \7 W' ?tvb now,tvbnow,bttvb5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。5.39.217.769 L6 m/ K* o1 [# ~( e
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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