[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
# T( y6 L- B, `, Z$ C6 }8 J* f! }主料：水发鲍鱼250克。tvb now,tvbnow,bttvb" h7 ?4 C  C5 d8 f, n; l' z; `
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
  R* O+ c* C4 A5.39.217.76【制作过程】
) B, w0 O& {, C' n. f1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。5.39.217.76/ Y6 ?* `+ r' c3 R! p+ [
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
5 Y4 i2 }$ o9 [# w公仔箱論壇【特点】
3 U! Q" k9 E0 u2 L8 P: c7 C- y做法简单，口味鲜香 。