[中式食譜] 桂花糖大栗

咖啡愛奶茶

【特 点】 栗肉细腻，酥糯香甜，为中秋时节筵席上二道上等甜菜。
1 s& r' ~) ?! D9 Z" M/ ]2 R( b. vtvb now,tvbnow,bttvb【原 料】
3 d5 V6 p" ^2 a6 H公仔箱論壇　净栗子肉200克。 糖桂花5克、红绿丝5克。白糖50克、熟猪油30克、淀粉15克。 公仔箱論壇% [' b7 D- v2 E! r6 M( u- p
【制作过程】
3 K( W2 O) U2 \* G9 V* T2 T$ g3 `" J　将栗子肉上笼蒸30分钟，取出切成筷头大小的丁状。炒锅上火烧沸，舀入清杨。放入栗丁，加入白糖、熟猪油烧沸，1分钟后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起锅盛入碗中，撒上红绿丝即成。