[西式食譜] 豚肉煎餅

nt1972

材料
) b; r7 r  E3 ?: Q* M. K薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ \9 I) r" i6 e# [" X9 c

3 E  ^0 q5 w  Y& j9 u3 v公仔箱論壇調味3 o) [! x4 s9 E/ `' K
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
) d; q+ y+ Z- n# D9 @- {6 p/ y. l4 t5.39.217.76. N9 l* p2 ]' d5 ]. m. S* O
5.39.217.76, R0 t9 w, u: E* F, [% B) G: h
做法8 H3 l% e2 Q0 i- ?
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
8 ~( i6 S! f, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E/ R% ^0 w, K4 H/ {" `- C: \
2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。% c% g* |4 s$ V

! v7 V$ F4 A. o+ e, E' R( j3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 5.39.217.762 \  e$ Q6 l# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h) `9 _. b4 A: a  t! O
豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。