8 i4 C' V$ [+ k" U" e9 X6 X1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
* {+ o5 \6 f6 ?' p" \/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
6 g! A: t* U# j$ R/ V8 c! J1 ~公仔箱論壇故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 1 }1 Z- V; r5 E6 P0 Z
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 3 `1 i) E3 ~( I7 e: a
百合的藥用價值 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V6 ? k3 M" Y2 k! f
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 1 `' e- N* |% E0 u$ R
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 . X; O( f& k6 P
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
# z6 f! D, @7 T, K8 u1 m( Utvb now,tvbnow,bttvb中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 5 W+ q) L/ m5 F! l9 @( K6 Y
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. |- f. m8 ], P& ]
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
f( f5 B v& _. \% S+ u/ B公仔箱論壇因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \3 S: G. H% L6 {) U+ I) i
百合的食用方法
: C, n6 y g; ?. a+ x1、百合銀花粥
. U- P1 a5 C2 m2 ~) E- }5.39.217.76百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
9 H. F9 M% s6 _; ]; p; C公仔箱論壇先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; c9 c7 `4 K. p% [4 V
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 9 u7 K( k' y1 M0 b, F' f* U) [0 T0 W
功效:清熱消炎、生津解渴。
7 r0 i& \4 O" t; m2、綠豆百合粥
. g' z4 e4 h2 |0 {4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 5.39.217.76* F. P5 ~9 F0 _7 T7 d
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
1 ~8 Z. A% x3 E9 Z# t適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
: C% S6 b6 M6 C B* e公仔箱論壇功效:清熱解毒、利水消腫。
; M& G0 c f g+ m* }1 y3、清蒸百合 公仔箱論壇9 v& Q9 R( L5 }& r/ C' Y
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
1 ~* \5 o7 X4 P; P$ f- T: |2 G適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 4 u6 r5 a7 z% a8 ^( |1 S: a, w" ?6 C
功效:益氣養陰潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 ]+ w5 l! i- \
4、蜜汁百合 ' g% H% K. K( t0 P* e
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
3 k) M4 l0 w0 m4 `5.39.217.76百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。 " E7 u0 f/ S# G) ~8 e- X% A
功效:滋潤心肺，潤腸通便。 公仔箱論壇4 `! S& X5 U3 h8 S# |
5、百合蓮子粥
. \/ K8 g8 r/ d& A2 l淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 / M C( k# Z0 w9 p0 j
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
, Z8 d# a; `, q$ Y) Q% l. a# ^6 z功效:養胃緩痛、補心安神。
$ [: ?- m+ v# f- Q; P2 g9 P6、百合荸薺羹
: K w9 c* N/ [; v `: r8 A百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 4 q0 X _. x, n1 u! `
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 tvb now,tvbnow,bttvb# V+ Q/ n9 O+ b/ G
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
$ o% [7 ~/ K1 V$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、百合淮山猪胰湯
' n+ Q) U* U1 i5 K7 X; E公仔箱論壇百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
, A1 @+ [" q O; L6 x) t/ utvb now,tvbnow,bttvb適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 8 j6 T6 y$ j2 [: |; S5 a& a
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
6 S! C, _' n+ C' l4 t) y公仔箱論壇8、百合蒸鰻魚
% l) Q2 }/ }: ~( C( d百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
, _% P7 @4 |& k& ]: ?鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
. o! M y( j* n- ` ?! `$ C# x公仔箱論壇適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \. y- o, P" S& d) {
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
& a* \+ q3 X8 \, I- u1 O3 G, P注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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