[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
0 C3 q. e7 k% P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
' B8 l' k, b0 e% d; A) y8 K: f5.39.217.76醃料 公仔箱論壇2 g, R  X, r) n' M6 P& s; h  G
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U6 j. C  L' D* _" g' u0 U
芡汁 公仔箱論壇8 c+ F! W/ V4 B9 b* H; ^2 T0 z
泰式甜辣醬 4 湯匙
: R' k" q9 p/ y& c& J5.39.217.76做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。